Описание продукта:
Ризо-Лак (Rhizo-Lac) – гранулированный микробный фермент для производства сыра.
Производитель:
Biotecsi LLC, Грузия
Характеристики:
Состав: Микробный фермент реннин (Rhizomucor miehei), хлорид натрия
Упаковка: Пакеты по 1 г (для домашнего использования), бутылки по 500 г (для промышленного использования)
Дозировка:
1 г достаточно для 40-80 литров молока
13,33-26,66 г на 1000 литров молока в промышленных условиях
Хранение: 2 года, температура 20-25°C
Использование:
Растворите фермент в пастеризованной, охлаждённой и не хлорированной воде.
Смешайте с молоком и перемешивайте в течение 5 минут.
Преимущества:
Подходит для вегетарианцев
Не содержит ГМО и аллергенов
Обеспечивает высокое качество и отличный вкус сыра